Pogácsa es un dulce tradicional húngaro que a menudo se prepara en Navidad. La masa generalmente se hace con harina, mantequilla o grasa, crema agria, sal y levadura en polvo. A menudo se le agrega queso, queso cottage rallado u otros sabores.

Las pogácsa suelen decorarse de diversas formas, como con queso, semillas de alcaravea o semillas de sésamo. Después de hornear, la pogácsa es quebradiza y deliciosa, siendo un excelente acompañamiento para una taza de té o café.

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Description

Estos saladitos húngaros están deliciosos, ligeros, casi etéreos, parecen estar hechos de aire, que se comen en uno o dos bocados. Hay muchas variedades, pero las de queso son las más famosas.

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